Financieren in de horeca, geen eitje!

Overweegt u binnenkort een uitbreiding of zoekt u om andere redenen financiering voor uw horecabedrijf? Moore DRV helpt u graag uw behoefte inzichtelijk te krijgen, prognoses te maken en kan u adviseren in uw financieringsaanvraag. Lees hier hoe we u kunnen begeleiden.

Of het nu gaat om de overname van een nieuw restaurant, het verbouwen van het hotel of het opvangen van een slappe periode buiten het seizoen: veel ondernemers in de horeca worstelen met het verkrijgen van financiering. Want op basis van cash geld verstrekken banken niet zomaar een financiering. In dit kennisartikel leest u de aandachtspunten die van belang zijn bij het aanvragen van financiering. En zetten we de verschillende categorieën financiers en hun voor- en nadelen voor u uiteen.

Bepaal uw financieringsbehoefte

Bij het aanvragen van een financiering is het van belang dat de gevraagde financiering aansluit op uw daadwerkelijke behoefte. Dit lijkt een open deur, toch komt het geregeld voor dat een vast bedrag aan financiering wordt aangevraagd terwijl de liquiditeitsontwikkeling gedurende het jaar sterk afwijkend is.

Veel horecabedrijven zijn namelijk te kenmerken als een seizoenbedrijf, denk daarbij aan strandpaviljoens en terrassen. Dit betekent dat de liquiditeit in de zomerperiode sterk afwijkend is van de winterperiode. Het is dus van belang een goed inzicht te hebben in de verwachte kasstromen. Met dit inzicht kan een financiering op maat worden gevraagd waarbij bijvoorbeeld het tijdelijke deel van de behoefte kan worden ingevuld met een verhoogd seizoenskrediet.

Het inzichtelijk krijgen van geldstromen is een belangrijke taak van de adviseur. Op basis van een goed onderbouwde geldstroom is de kans op een succesvolle financieringsaanvraag namelijk hoger.

Geef de financier inzicht in uw horecazaak

Eén van de oudste economische wetten is dat risico moet worden beloond met rendement: hoe risicovoller de financiering, hoe hoger het gevraagde rentepercentage zal zijn. Hierbij moet u zich realiseren dat risico feitelijk gekwantificeerde onzekerheid is. Wanneer u financiering aanvraagt doet er dus goed aan een zo duidelijk mogelijk beeld van uw onderneming en uw persoon als ondernemer neer te zetten. Een adviseur bij een financieringsaanvraag kan u daarbij helpen. Zo’n adviseur ‘regelt geen geld’, maar brengt de sterke en zwakke punten van onderneming en ondernemer goed in beeld.

Welke financieringsmogelijkheden passen bij uw horecaonderneming?

Het aantal financieringsmogelijkheden voor horecabedrijven is de laatste jaren sterk uitgebreid. Bovendien is steeds vaker sprake van niet één, maar van meerdere financiers die gezamenlijk de behoefte invullen (‘stapelfinanciering). Wij zetten de belangrijkste financieringsmogelijkheden voor u als horecaondernemer uiteen en bespreken de voor- en nadelen.

De bank

De (huis)bank(ier) is nog altijd de meest voor de hand liggende optie voor het aantrekken van financiering. Wanneer u al klant bent kan een financieringsaanvraag binnen afzienbare termijn succesvol worden doorlopen. Wanneer u aanklopt bij een nieuwe bank is de kans op succes aanmerkelijk lager. De sterk toegenomen regeldruk maakt dat banken de aanloopkosten in geval van een financiering van minder dan € 1 miljoen niet of nauwelijks kunnen terugverdienen. Bovendien zal de ondernemer een deel van de financiering (veel tenminste 20%-30%) zelf moeten kunnen inbrengen.

Informal investors

Onder informal investors verstaan we privépersonen die geld investeren als belegging. Vaak gaat het hier om voormalig ondernemers met affiniteit met de horecasector, of familieleden of kennissen van de ondernemers. Het voordeel is dat u een-op-een over de voorwaarden kan onderhandelen waarbij de investeerder, in tegenstelling tot veel andere geldstrekkers, niet gebonden is aan richtlijnen vanuit bijvoorbeeld de bancaire organisatie. Informal investors zijn voor buitenstaanders vaak wel lastig te vinden omdat dit soort financieringen informeel en discreet worden verstrekt.

Crowdfunding

Crowdfunding is een financieringsvorm die bij uitstek geschikt is voor ondernemingen, zoals de horeca, die dicht bij de consument staan. De crowdfunders zijn niet alleen financier, maar vaak ook ambassadeur en klant. Een attentiepunt is dat zowel de voorbereiding als ook de informatievoorziening nadat de financiering is gerealiseerd relatief tijdrovend is.

Activagerelateerd

Naast het verstrekken van geld zijn er ook diverse financieringsvormen waarbij een activa verstrekt wordt, zoals een leasefinanciering voor een auto. In de horeca is brouwerijfinanciering een bekend fenomeen. Hierbij levert (en betaalt) de brouwer de tap, bar, koelinstallatie en/of inventaris in ruil voor een meerjarige afnameverplichting. Houd bij zulke financieringen rekening met het feit dat je keuzevrijheid op langere termijn beperkt is.

Overige

De laatste jaren is een groot aantal nieuwe partijen opgestaan (Qredits, Spotcap, Voldaan, etc.) die zich met name richten op financieringen tot circa € 300.000. Het voordeel van deze partijen is dat de meeste aanbieders in een kort tijdsbestek uitsluitsel geven over het al dan niet verstrekken van een financiering. Nadelen zijn de relatief hoge tariefstelling en de vaak kortere looptijden die op termijn zorgen dat u moet herfinanciering.